분류 전체보기38 화이트 와인 추천(내 기준 TOP3) 1. 와인의 종류(화이트, 레드, 로제) 와인 애호가라면 누구나 레드와인과 화이트와인의 차이를 잘 알고 있을 것입니다. 하지만 정작 차이점에 대해 물어보면 제대로 대답하는 사람은 거의 없습니다. 심지어 전문가조차 헷갈릴 정도니 일반인이야 오죽하겠습니까. 레드와인과 화이트와인의 차이는 우선 색깔부터가 다릅니다. 당연한 소리이지만 왜 이렇게 색깔이 다를까요? 이유는 다음과 같습니다. 레드와인은 주로 적포도를 사용하는데 껍질째 발효시키기 때문에 이렇게 붉은색을 띠는 것이고 화이트 와인은 청포도를 이용하기 때문에 투명한 색을 띠는 것입니다. 그렇기 때문에 레드와인을 마셨을 때 약간 떫은맛이 나고 화이트와인은 신맛이 강하고 단맛이 거의 없습니다. 물론 예외도 있긴 합니다. 와인은 레드와인과 화이트와인만 있는 것은.. 2023. 1. 18. 내 마음대로 칵테일 만들기 (feat. 소주, 맥주, 사이다) 1. 소주와 맥주를 이용한 칵테일 만들기 여러분들은 술을 좋아하시나요? 저는 술자리 분위기도 좋아하고 마시는 것도 좋아합니다. 물론 대학생 때처럼 왕창 마시진 않습니다. 코로나로 인해 회식문화가 많이 줄어들었다가 요즘은 다시 회식 자리가 조금씩 생기고 있습니다. 최근에 저도 다양한 회식 자리를 참석했었는데 거기서 칵테일 제조에 대한 정보를 얻었고 이렇게 여러분들께 공유할 수 있는 계기가 생겼습니다. 저는 보통 칵테일을 여자친구랑 데이트를 할 때 가끔 먹었었는데 아무래도 그 한 잔의 가격이 그리 저렴하게 느껴지지는 않았습니다. 그런데 직접 만들어 먹으면 집에 있는 재료만으로도 저렴하게 만들 수가 있습니다. 바텐더처럼 레시피 없이 나만의 방식대로 만드는 건데요. 맛만 있으면 되는 거 아닌가라는 생각으로 편하.. 2023. 1. 17. 막걸리 종류와 맛있는 막걸리 고르는 방법 1. 지역별 막걸리 종류 비 오는 날이면 어김없이 생각나는 술이 있습니다. 바로 막걸리인데요. 막걸리는 우리나라 전통주로서 쌀 또는 밀 곡물을 누룩으로 발효시켜 만든 술입니다. 막걸리는 역사도 깊고 지역별로 특색 있게 발달하여 전국 각지에서 즐길 수 있습니다. 전국 각지에 막걸리가 있다 보니 막걸리도 각 지역별 특산물 및 농산물을 이용하여 만들어지기 때문에 같은 이름의 막걸리라도 맛이 다른 경우가 많습니다. 경기도에는 총 3가지의 막걸리가 있습니다. 먼저 '배상면주가 느린 마을 막걸리'와 '김포금쌀탁주 생막걸리', 포천에서 유명한 '포천일동 막걸리'가 있습니다. 충청남도를 대표하는 막걸리에는 '공주 왕알밤 막걸리'와 '한산모시 생막걸리', '이상헌 탁주'가 있습니다. 충청북도에는 '세종대왕 어주', '강.. 2023. 1. 17. 위스키 추천, 발베니 12년 산 1. 발베니 12년 산 위스키, 위스키의 종류 술 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 들어봤을 만한 싱글몰트 위스키 발베니 12년 산입니다. 발베니 12년 산 소개에 앞서 먼저 위스키의 종류에 대해서 소개해드리겠습니다. 위스키의 종류에는 크게 싱글몰트 위스키와 블렌디드 위스키로 나눌 수가 있습니다. 싱글몰트 위스키란 다른 증류소의 원액을 사용하지 않고 오로지 하나의 증류소의 원액을 사용했다고 해서 싱글몰트라는 이름을 붙여줍니다. 그렇다면 블렌디드 위스키는 무엇일까요? 당연히 여러 위스키 증류소의 원액을 모아서 하나의 위스키 회사가 블랜딩 해서 만든 위스키를 블렌디드 위스키라고 합니다. 이렇게 위스키의 종류는 국가와 증류소, 원액을 하나로만 만들었느냐 여러 가지의 원액을 섞어서 만들었느냐에 따라 달라집니다. 제가.. 2023. 1. 16. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 다음
